Healthy and tasty

Un menù completo, ricco di colori e gusto!

Un menù di 4 portate ideato e firmato dal Celebrity Chef Alessandro Circiello, mix tra la classica cucina mediterranea e la cucina a colori ricca di gusto ma soprattutto salutare!

4 PORTATE

PREZZO: € 39,00

Antipasti

• Trancio di merluzzo con finocchi, arance ed olive taggiasche ^{(1, D)}

Primi piatti

• Raviolo di patate viola con estratto di carote e mandorle ^{(1, A, C, F, G, H)}

Secondo e Contorno

• Filetto di sgombro con caponatina di verdure, menta ed emulsione di melagrana ^(D)

Dessert

• Mousse al cioccolato fondente senza zucchero con frutti rossi e zenzero ^{(1, A, G)}

Il nostro pane ^(A)

Vini consigliati

• Plentis Montefalco Bianco Doc Terre De La Custodia (Trebbiano, Spoletino)
• Lagrein Kretzer Alto Adige Doc - Dorigati (Lagrein)
• Eremita Recioto Della Valpolicella Docg - Cà Rugate (Covina, Rondinella, Corvinone)

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