Mediterraneo d’amare

Un’esperienza di gusto nella classica cucina mediterrane

Il menù completo per una cena a base di pesce, direttamente a casa tua! Una sequenza di gusto scandita da piatti innovativi e mediterranei

4 PORTATE

PREZZO: € 49,00

Antipasti

I marinati:

• salmone con anice stellato, caffè ed emulsione di frutti rossi
• insalata di polpo
• gamberi alla mediterranea
• tonno tataki con limone di Sorrento ^{(B, D, P)}

Primi piatti

• Calamarata di Gragnano con ragù di scorfano e gallinella di mare alle olive di Gaeta e pesto di capperi di Salina ^{(1, I, A, D)}

Secondo e Contorno

• Spigola in crostata di patate ^(D)

Dessert

• Cremoso di cioccolato al latte e nocciole ^{(1, A, C, G, H)}

Il nostro pane ^(A)

Vini consigliati

• Sauvignon Alto Adige – Von Blumen (Sauvignon)
• Flowers Pinot Bianco Alto Adige Doc Von Blumen (Pinot Bianco)
• Maximo Marche Bianco Dolce Igt – Umana Ronchi (Sauvignon Blanc)

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